章鱼烧，作为日本的“国民美食”一直有着大批忠实食客。而近年来的它似乎也难逃物价上涨的巨浪，价格变贵也就算了，就连其中最关键的食材——章鱼，也在悄然“退场”。黑料社区 如今，在日本的某些街头小吃摊，你买到的章鱼烧，可能早已不是你记忆中的那个味道了，因为里面包的不再是Q弹的章鱼，而是香肠。在东京荒川区的都电荒川线町屋站附近，一家名叫“宝来屋”的老字号店铺贴出了让人一眼难忘的告示：“本店章鱼烧不含章鱼。”原因无他，只是单纯“买不起章鱼了”。 虽然换了主料，但味道仍不逊色。这款“香肠烧”依然保持了章鱼烧应有的灵魂——鲜香的面糊、细碎的卷心菜、红姜和天妇罗碎，再配上浓厚的酱料，趁热咬上一口，也是一种不输传统的美味。据店主介绍，虽然有些老顾客因为不是“正宗章鱼烧”而流失，但香肠口感较软，更适合牙口不好的老人和小朋友，倒也吸引了不少新客源黑料网
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發表於 2025-6-11 15:00:42