无糖食品里藏着糖

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无糖食品的关键在对糖的定义上。糖指白糖,也可以指各种有甜味、能够在人体中转变成为葡萄糖的食品成分,比如麦芽糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆等。从广义上来说,哪怕没有甜味,只要能够被人体消化吸收转化为葡萄糖的，也可以称为糖类物质。

按照欧洲北京中科曝光国家的通用概念,无糖食品不能含有蔗糖和来自于淀粉水解物的糖,包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。但是,它必须含有糖的替代物,一般为糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味剂。

国家标准规定，无糖是指固体或液体食品中每100g或100ml的含糖量不高于0.5g。

所谓无糖食品,应当叫做无添加糖产品，是在生产和加工过程中,没有人工北京中科医院正规吗添加糖类甜味剂,包括白糖、红糖、蜂蜜、麦芽糖等。例如牛奶,天然产品中就含有4.5%左右的乳糖,因此所有乳制品,包括牛奶、酸奶、奶酪、奶粉、冰淇淋等必然含有乳糖。

另外,无糖食品并不等于低热量食品。因为无糖食品只能保证没有添加糖,而依然含有大量淀粉和脂肪等高热量成分。只要有糊精或来自大米白面的精制淀粉,就会有热量,就会升高血糖。

小心中科白癜风医院微博无糖食品的副作用

无糖食品能增加食欲。没有加入糖,并不等于这种食品对人就有好处。哪怕是既不升高血糖也不变成热量的高效甜味剂，也可能具有刺激食欲、促进肥胖的作用。

国外报道,有部分人对阿斯巴甜敏感,可能引起80多种不良反应。大部分糖醇在过量摄入后可能引起腹泻,并可能加重肾脏负担。

美国一项报告指出,喝下太多无糖饮料的人更容易患上中科白癜风微博肥胖和新陈代谢综合征，表现为腹部脂肪积聚、高血压和胰岛素抵抗,并可能有头晕、头痛、腹泻、记忆减退和情绪不稳定等副作用。

无糖食品里有隐性糖

虽然不断有人对甜味剂是否影响人体健康提出质疑,但甜味剂作为食品添加剂的一大门类已被广泛使用。许多商家为迎合消费者心理,对此大做文章,宣称“无糖食品”、“降糖食品”就是健康食品。不过消费者在选用这些食品时,一定要睁大眼睛,看其中使用的是哪种甜味剂。

购买无糖食品时要选择较大厂家生产的产品。因为大厂家在配料时会尊重营养专家的意见,投料也比较准。其次,要考虑制作无糖食品的主要原料含糖量是多少。还要看看无糖食品配料中的主要原料的血糖生成指数是多少。有的无糖食品配料表中标明有糊精,其实有糊精就代表含糖。通信业务不再是运营商专利福建企业备战