Разница между поверкой и калибровкой — в логике контроля. Поверка отвечает: «Годен ли он к эксплуатации?», калибровка: «Какова его реальная ошибка в цифрах?».
Что выбрать — поверку или калибровку? Зависит от юридического статуса измерений. Если прибор в магазине — только поверка. Если на внутреннем складе — смело калибруйте.
Законодательные требования (102-ФЗ, ГРОЕИ) касаются только поверки: только аккредитованные лица. Для калибровки нет обязательных норм. Не нарушайте 102-ФЗ.