从预制菜争议、不可改辣度到不接待四人以上，太二这十年，是傲娇的十年、是退让的十年，也是被消费者教育的十年。糖心网 眼下，太二所采取的一系列升级动作也预示着，在近年多次的“预制菜风波”之后，这个历经十年的连锁餐饮品牌，开始了又一次重要的市场调整。 此前，九毛九品牌负责人在接受澎湃新闻采访时透露，这项“鲜活升级”的计划已经于今年3月份开启，预计到今年年底完成150家门店调改，到2026年完成所有门店调改升级。在大众点评App上可以看到，目前包括上海、杭州在内的多家太二门店已经显示“商户暂停营业”，并配以“即将开业，全新鲜活升级”的海报字样。
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对于太二酸菜鱼的“再次”升级，消费者褒贬不一。 尤其是，随着最近罗永浩与西贝引发的预制菜标准大讨论，太二此次升级中所主打的“活鱼现杀”，仍然挑起了消费者敏感的神经。比如，9月15日有网友发现，在太二酸菜鱼就餐时上菜只有六七分钟，因此，质疑门店使用了预制菜，相关报道也冲上热搜，再度引发了人们对于预制菜的讨论。我的订阅
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發表於 2025-9-25 17:10:56